Descartan desabasto de huevo en Sinaloa. Producción garantizada para la demanda local

La producción de huevo en Sinaloa es suficiente para satisfacer la demanda, a pesar de los recientes incrementos en los precios generados por compras de pánico. Durante la semana anterior, los consumidores reaccionaron ante los hechos violentos, lo que provocó un alza temporal en el precio de huevo y pollo.

José Manuel Valencia Ureña, gerente de la Asociación de Avicultores de Sinaloa, explicó que, aunque se observaron anaqueles vacíos, no hubo desabasto real. “Se trató de una situación momentánea. La producción estatal de huevo se mantiene constante, con 8,500 cajas diarias provenientes de 4.5 millones de gallinas ponedoras”, aseguró.

Valencia atribuyó la subida de precios a la elevada demanda: “Las compras de pánico, impulsadas por el temor a una posible escasez, incrementaron los precios debido al desbalance entre oferta y demanda. Sin embargo, las gallinas siguen produciendo y el abasto es continuo, no ha habido problemas de suministro”, subrayó.

Además, confirmó que las granjas productoras de Sinaloa cuentan con suficientes reservas de alimento, como pasta de soya y maíz, para garantizar la producción durante los próximos meses. “Sinaloa es autosuficiente en producción avícola, lo que evita la necesidad de recurrir a otras regiones del país”, concluyó Valencia.