Chapingo pone a sus estudiantes al frente de la gran fiesta rural de México

Del 8 al 18 de octubre, la XXXI Feria Nacional de la Cultura Rural reunirá tradiciones de cinco entidades y pueblos originarios, con el alumnado como protagonista de casi la mitad de las actividades.

Con cerca de la mitad de las actividades artístico-culturales a cargo del estudiantado, la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) llevará a cabo del 8 al 18 de octubre la XXXI Feria Nacional de la Cultura Rural (FNCR), considerada una de las mayores muestras de cultura rural del país. La edición de este año rendirá homenaje a Puebla, Tlaxcala, Estado de México, Ciudad de México y Querétaro, además de reconocer las culturas de los pueblos Nguiwa (Popoloca), Nahua y Hñähñu (Otomí).

Tania Jessica Pérez Buendía, directora general de Difusión Cultural, destacó que las y los estudiantes realizan durante todo el año gestiones para lograr la participación de grupos representativos de sus entidades, mientras que la Coordinación General de Asociaciones de los Estados moviliza redes comunitarias para facilitar la llegada de artesanos, productores, cocineras tradicionales y agrupaciones culturales. La feria se convierte así en un punto de encuentro entre la universidad y los territorios rurales de los que proviene buena parte de su comunidad estudiantil.

El rector de la UACh, Angel Garduño García, señaló que el vínculo territorial tiene especial importancia porque muchos estudiantes proceden de comunidades rurales de alta y muy alta marginación. Precisó que 29.6 por ciento del alumnado llega a Chapingo con conocimientos lingüísticos y culturales adquiridos en sus comunidades, por lo que la diversidad de la feria no se limita a los escenarios y pabellones, sino que está presente en la propia universidad: casi tres de cada diez estudiantes hablan alguna lengua indígena.

Durante la presentación de la FNCR fueron reconocidos estudiantes responsables de representar a las asociaciones de Puebla, Estado de México y Ciudad de México, Querétaro y Tlaxcala, quienes adelantaron parte de la programación que llegará a la feria.

Puebla presentará una propuesta que combina gastronomía, música, artesanía y las expresiones de pueblos Mazateco, Mixteco, Nahua, Popoloca, Tepehua y Totonaco. Entre sus atractivos estarán el mole poblano y los tacos árabes, además de la Danza de los Tecuanes Ñuu Iñu de Tonahuixtla, un grupo de danza de la Escuela Normal Oficial “Profesores Jesús Merino Nieto” y una orquesta sinfónica de saxofones. También habrá un desfile con sones, bailes tradicionales, elementos del Carnaval de Huejotzingo y la representación de la Batalla del 5 de Mayo, acompañada por un carromato con alumnas portadoras de trajes de China Poblana.

La representación conjunta del Estado de México y Ciudad de México integrará expresiones de pueblos Matlatzinca, Mazahua, Nahua, Otomí y Tlahuica. Su programa contempla una comparsa del Carnaval de Chimalhuacán y la participación de maestras y maestros artesanos, quienes ofrecerán piezas elaboradas mediante técnicas como el bordado en lana y la cartonería. En el espacio gastronómico se servirán preparaciones de codorniz y conejo, junto con propuestas contemporáneas como hamburguesas de carne al pastor.

Querétaro mostrará expresiones musicales, dancísticas, festivas y textiles de la entidad, con especial presencia de la cultura otomí. Los visitantes podrán conocer indumentaria tradicional de las pastoras de una comunidad otomí, así como artesanías de talavera, barro bruñido y las muñecas Lele y Donxu, además de disfrutar expresiones musicales y dancísticas de la sierra y el campo.

Tlaxcala llevará una amplia representación del Carnaval, con más de doce camadas de huehues, charros y otras manifestaciones tradicionales. Uno de los elementos destacados será un traje de huehue bordado por la madre de uno de los participantes, cuya elaboración requirió más de un año y medio de trabajo manual, debido al detalle de sus bordados, aplicaciones, lentejuelas y chaquiras. La delegación también ofrecerá talavera, barro bruñido, productos vinculados con el maíz y una muestra gastronómica con mixiotes de pollo, gusanos de maguey, tlacoyos y tacos de canasta.

Más allá de la exhibición cultural, la FNCR representa para Chapingo un ejercicio de formación profesional. La participación del alumnado implica gestionar relaciones con comunidades e instituciones, organizar delegaciones, reconocer la diversidad territorial y comprender las condiciones económicas y sociales que sostienen las expresiones culturales. Para la universidad, esta experiencia forma parte de la preparación de futuras y futuros agrónomos que desarrollarán su actividad en comunidades rurales, instituciones públicas, organizaciones sociales, empresas, centros de investigación y proyectos de desarrollo.