El sagrado sustento del maíz en la cosmovisión indígena, en el arco de entrada

La XXXI Feria Nacional de la Cultura Rural reunirá 328 comunidades indígenas, 28 pueblos originarios y representantes de las 32 entidades del país.

Con la participación de 328 comunidades indígenas, 28 pueblos originarios y representantes de las 32 entidades federativas, la XXXI Feria Nacional de la Cultura Rural (FNCR) de la Universidad Autónoma Chapingo se prepara para convertirse, del 8 al 18 de octubre, en un amplio escaparate del patrimonio rural, indígena, agropecuario y gastronómico de México. La edición 2026 contempla la presencia de 970 artesanas y artesanos, 150 cocineras y cocineros tradicionales, 140 productoras y productores agrícolas, 30 productores pecuarios y 55 emprendedores, con una expectativa de más de 290 mil visitantes.

El símbolo central de esta edición estará en su arco de entrada, elaborado principalmente con totomoxtle, la hoja que cubre la mazorca, como referencia al maíz y a su profundo significado para los pueblos mesoamericanos. En este espacio, el espíritu, niño y dios del maíz de la cosmovisión popoluca recibirá a los visitantes junto a tlacacentli y cihuacentli, hombre maíz y mujer maíz del pueblo Nahua de la Sierra Norte de Puebla. La propuesta fue creada por el artesano Ignacio Espejel Linares, originario de Santa Catarina del Monte, Texcoco, quien inició a los 15 años su trayectoria en el arte de la floristería y se especializó en estructuras, relieves, follajes y portadas.

La feria será también un homenaje a Puebla, Tlaxcala, Estado de México, Ciudad de México y Querétaro, así como a las culturas Nguiwa (Popoloca), Nahua y Hñähñu (Otomí). La programación se desarrollará en los pabellones Artesanal, Gastronómico, Pecuario, Agrícola, Institucional y de Emprendedores, además del Escenario Universitario y una zona destinada a la danza ritual de Los Voladores de Papantla. Tan solo el Pabellón de Artesanías contará con 408 stands, mientras que el Gastronómico reunirá 50 espacios con capacidad para 856 comensales, donde cocineras tradicionales otomíes ofrecerán platillos elaborados con hongos y cocineras lacustres presentarán preparaciones prehispánicas como el ahuautle.

El Pabellón Agrícola tendrá 94 stands con semillas, leguminosas, frutas, verduras, árboles, arbustos y plantas ornamentales; el Pecuario dispondrá de 20 stands y 18 jaulas para especies mayores y menores; y el Institucional mostrará soluciones desarrolladas por la UACh para comunidades rurales, relacionadas con el uso eficiente del agua, restauración de suelos, reducción de agroquímicos, adaptación al cambio climático, conservación de variedades nativas y soberanía alimentaria. El encuentro se complementará con 60 espacios para emprendedores y más de cuatro mil artistas, quienes ofrecerán 91 presentaciones artístico-culturales.

La inauguración comenzará el 8 de octubre con un desfile desde el Jardín Municipal de Texcoco hasta las instalaciones de la Universidad Autónoma Chapingo, seguido de la gala de indumentarias tradicionales “Memorias que llegan a Chapingo”. La muestra reunirá expresiones de Quintana Roo, Guerrero, Puebla, Tlaxcala, Querétaro, Ciudad de México y Estado de México, entre otras regiones, para mostrar la diversidad de danzas, música, textiles, gastronomía, producción rural y artesanías del país.

Paralelamente se realizará la XL Feria del Libro Chapingo, del 8 al 18 de octubre, con participación de lectores, escritores, editoriales, estudiantes y académicos, además de publicaciones vinculadas con la formación agronómica y literatura nacional, incluida producción en lenguas indígenas. La entrada a la FNCR tendrá un costo de 60 pesos para público general y 30 pesos para personas con discapacidad, adultos mayores y docentes con credencial vigente; el horario será de 09:00 a 23:00 horas, mientras que la feria del libro tendrá entrada libre de 09:00 a 20:00 horas.