Camarón en crisis: granjas de Sinaloa venden hasta 30% debajo del costo

Cesasin advierte que el sector está quebrado, con inventarios de hasta 40 mil toneladas y una menor superficie sembrada para este año.

Ahome, Sinaloa.- Con pérdidas de hasta 30 por ciento respecto al costo de producción, inventarios estimados entre 30 mil y 40 mil toneladas y una reducción de 55 mil a 45 mil hectáreas sembradas, la acuacultura sinaloense atraviesa una de sus peores crisis y enfrenta el riesgo de una nueva caída de la producción durante 2027, advirtió Luis Remigio Campos González, presidente del Comité Estatal de Sanidad Acuícola de Sinaloa (Cesasin).

El dirigente señaló que los productores están colocando actualmente el camarón entre 50 y 55 pesos por kilogramo, mientras que producirlo representa un costo aproximado de 75 pesos, lo que ha generado pérdidas, endeudamiento con instituciones bancarias, laboratorios de larvas y proveedores de alimento. Aseguró que el problema se extiende a otros estados productores como Sonora, Nayarit, Colima y Tamaulipas, debido al ingreso de camarón importado, principalmente de Ecuador, que ha presionado los precios del mercado nacional.

Campos González cuestionó los resultados de las gestiones realizadas ante el Gobierno Federal y sostuvo que, pese a las reuniones semanales en las que participan dependencias como Economía, Cofepris, Senasica y otras autoridades, los productores no han obtenido soluciones concretas para contener las importaciones y recuperar condiciones de competencia para la producción nacional.

“El gobierno federal no nos ayudó. Puras reuniones, como trenes, enfermedades, puras reuniones y no resuelven nada”, expresó.

El presidente del Cesasin también denunció lo que calificó como un posible “huachicol del camarón”, al señalar una presunta triangulación de producto extranjero a través de Estados Unidos, país que, dijo, no es productor relevante de camarón. Afirmó que esta situación estaría contribuyendo a mantener saturadas las bodegas mexicanas y a desplazar el producto de los acuacultores nacionales.

Campos González sostuvo que existe una cantidad considerable de camarón almacenado y que la comercialización de inventarios se ha retrasado. Según sus estimaciones, todavía se estaría colocando producción correspondiente a 2025, mientras que parte de la cosecha de 2026 podría permanecer almacenada hasta 2027 si no se recupera la demanda.

La situación también se refleja en la operación de las granjas. El dirigente explicó que durante 2025 Sinaloa sembró alrededor de 55 mil hectáreas, mientras que en 2026 la superficie disminuyó a unas 45 mil hectáreas. Para el segundo ciclo, estimó que solamente permanecen entre 10 mil y 15 mil hectáreas, muchas de las cuales ya se encuentran en proceso de cosecha y posteriormente suspenderán actividades.

“Ahorita están cosechando y lo que están cosechando se están parando. Ahorita yo creo que un 30 por ciento no por cosechar y no hay segundo ciclo”, indicó.

La reducción de la superficie sembrada se suma a una menor capacidad de procesamiento. Campos González afirmó que durante este año fueron muy pocas las congeladoras que permanecieron operando, al estimar que si funcionaron cinco fueron muchas, situación que dificulta todavía más la colocación de las cosechas.

El dirigente advirtió que el problema no solamente afecta a los productores actuales, sino que puede comprometer la próxima temporada. Ante los bajos precios, las pérdidas acumuladas y los inventarios existentes, consideró que cada vez menos productores tendrán capacidad o disposición para invertir nuevamente en la siembra de camarón durante 2027.

“No creo que haya alguien que se anime a sembrar”, manifestó.

Campos González también señaló que la competencia con Ecuador representa una presión adicional para la acuacultura mexicana, debido a los menores precios con los que llega su producto a distintos mercados internacionales. A su juicio, los productores nacionales no cuentan actualmente con condiciones para competir en precio frente al camarón importado.

El representante del sector sostuvo que el impacto de las importaciones trasciende a Sinaloa y alcanza prácticamente a las principales entidades productoras del país. Mientras tanto, aseguró, el precio que paga el consumidor final no refleja necesariamente la caída que enfrentan los productores en origen.

De acuerdo con su planteamiento, el sector enfrenta así un doble problema: por un lado, la acumulación de inventarios que limita la salida de las cosechas y, por otro, precios de compra que se encuentran muy por debajo de los costos de producción. La combinación, afirmó, está llevando a las granjas a reducir ciclos, superficie y capacidad operativa.

Para Campos González, si no se modifica esta situación, la crisis podría profundizarse el próximo año y provocar una contracción todavía mayor de la acuacultura sinaloense, una actividad que genera empleos, demanda insumos y moviliza recursos financieros en las comunidades rurales donde se encuentran las granjas.